Sopas: Caldo de Pollo

Ingredientes

1 papa mediana cortada, en trozos grandes

1 zanahoria pelada, cortada en trozos

1 jitomate, solamente le cortamos la punta

1 cebolla entera de cebolla

4 dientes de ajo

2 ramitas de cilantro

4 ramitas de hirbabuena

5 piernas de pollo

½ cucharadita de sal

La preparación:

Ponemos en una olla suficiente agua cubriendo todos los ingredientes a ecepcion del cilantro y hierbabuena, sin sal. Lo ponemos a fuego lento y ya que suelte espuma si quieres la puedes quitar para que quede un caldo limpio. Ya que el pollo esté cocido, agregamos la sal. Y las hierbas y dejar hervir por 5 minutos mas.

Tu caldo de pollo lo puedes servir con limón, cebolla picada, chile serrano picado. Trocitos de queso  y aguacate simplemente delicioso.